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![香椿、青菜、四季豆为什么要焯水？蔬菜焯水的益处？]()
香椿、青菜、四季豆为什么要焯水？蔬菜焯水的益处？
香椿、青菜、四季豆等为什么要焯水？蔬菜焯水有哪些好处呢？第一：保持营养蔬菜中所含维生素含量是十分高的，而且其中的维生素C氧化酶这种物质，在与空气接触之后会有所下降，经过焯水，可以使维生素氧化酶彻底的被消灭掉，从而更加地维护了维生素的含量。第二：消除氧化酶蔬菜中含有着大量的叶绿素，同时是由于其中的叶绿素氧化酶所引起的，细心的人群总会在炒完菜之后发现颜色出现了暗淡，主要是因为其中的氧化酶得到了一定的破
2022-05-25 吃对了嘛
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![6种蔬菜或自带毒素，吃前最好焯水]()
6种蔬菜或自带毒素，吃前最好焯水
以下6种蔬菜或自带毒素，吃前最好焯水。第一：含草酸碱的蔬菜含有草酸碱的蔬菜主要有菠菜、春笋、芹菜等，此类蔬菜中的草酸进入身体遇到钙，会形成草酸钙，不仅会抑制身体对钙物质的吸收，还可能会形成草酸钙结石。在烹饪这种含草酸碱的蔬菜时，一定要在烹饪前焯一下水，这样就可以减少了大部分的草酸元素，从而人体收入之后更加的健康，口感也十分的鲜嫩，吃起来也非常的利于消化。第二：豆类豆类中最常见的就是四季豆、扁豆等，
2022-05-25 吃对了嘛
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![中国6~17岁学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）图示解析]()
中国6~17岁学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）图示解析
学龄儿童膳食宝塔是根据《学龄儿童膳食指南（2022）》的内容，结合中国儿童膳食的实际情况，把平衡膳食的原则转化为各类食物的数量和 所占比例的图形化表示。学龄儿童膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成。宝塔共分为 5 层，各层面积大小不同， 体现了 5 类食物和食物量的多少。5类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽 鱼蛋类、奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。食物量
2022-05-25 吃对了嘛
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![中国居民平衡膳食宝塔、餐盘（2022）图示修订和解析说明]()
中国居民平衡膳食宝塔、餐盘（2022）图示修订和解析说明
导语：中国居民平衡膳食宝塔（2022）和中国居民平衡膳食餐盘（2022），阐释了平衡膳食的主旨思想和食物组成结构， 利用塔形和太极图形，很好地突出了中国文化特色和平衡理念，也方便大众记忆和理解。一、中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡膳食宝塔描述了平衡膳食的结构，图形简介如下。1.第一层谷薯类食物谷薯类是膳食能量的主要来源（碳水化合物提供总能量的50%~65%），也是多种微量营养素和膳食纤维的良好来源
2022-05-25 吃对了嘛
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![熬夜后如何通过饮食调理快速复原身体机能]()
熬夜后如何通过饮食调理快速复原身体机能
熬夜一时爽，经常熬夜的人，能明显感觉到身体状态的变化，如反应迟钝、记忆力下降、脸干、眼神呆滞、疲劳等。熬夜后如何通过饮食调理来快速恢复身体状态呢？1.补充营养。熬夜的话，对于机体而言还是需要补充大量的营养来缓解熬夜带来的伤害，所以不能够单一补充食物，需要多吃一些营养食物。例如可以多喝水，水分可以帮助机体提升，其次可以多吃一些全谷类食物，可以保持血糖等稳定，从而保持情绪稳定，还可以多吃一些含镁食物，
2022-05-25 吃对了嘛
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![对表自测：你缺乏哪些维生素？怎么通过饮食吃补回来？]()
对表自测：你缺乏哪些维生素？怎么通过饮食吃补回来？
身体出现的一些小状况，可能是身体向你发出缺乏某种维生素的求救信号。对表自测一下你缺乏哪些维生素？怎么通过饮食把它吃补回来呢？1.皮肤粗糙、长湿疹、眼睛干涩缺乏：维生素A对策：多吃沙丁鱼、金枪鱼、鸡蛋、乳制品、胡萝卜、红薯、动物肝脏、西蓝花2.身体发麻、刺痛缺乏：叶酸、维生素B6、B12对策：多吃糙米、小米、小麦胚芽、全谷物、鸡蛋、鸡肉、羊肉、鱼类、香蕉、花菜、红腰豆、菌菇、绿叶蔬菜、牛奶3.嘴唇开
2022-05-25 吃对了嘛
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![【四高饮食调理】高尿酸怎么吃？]()
【四高饮食调理】高尿酸怎么吃？
尿酸指南标准：2017年发布的《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》，将高尿酸血症的诊断定义为：正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平，男性＞420 μmol/L，女性＞360 μmol/L。高尿酸患者不能吃什么？痛风和高尿酸血症患者应坚持低嘌呤饮食。2009年，时任哈尔滨医科大学公共卫生学院教授的潘洪志及其研究团队测定了几百种常见食品的嘌呤含量后总结，动物内脏、鱼虾蟹贝、干菌藻类和干
2022-05-24 吃对了嘛
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![【四高饮食调理】高血脂怎么吃？]()
【四高饮食调理】高血脂怎么吃？
2021年2月，北京市卫健委官网发布文章指出，血脂异常是人体内脂蛋白的代谢异常，主要包括总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高或高密度脂蛋白胆固醇降低等。人们常说的“高血脂”就是总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯都异常升高。血脂异常是多种疾病的高危因素，特别会增加心脑血管疾病的风险。血脂指南标准：目前，采用2016年修订版《中国成人血脂异常防治指南》来进行血脂水平的划分，我们可以根据自己的
2022-05-24 吃对了嘛
